Schön dass Sie unsere Kaffeerösterei in Eugendorf bei Salzburg zumindest virtuell besuchen.

Was gibt es neues:

Unsere Produkte:
gibt es natürlich auch
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Die Entstehung:

Ausgangspunkt war eine Familie in der immer alle für einander und auch für andere da waren. Genau deshalb hat bei uns auch gute Leistung und hohe Qualität eine wichtige Rolle gespielt.

Dann kam der super tolle Sommer 1994. Da hatte ich zunächst die Möglichkeit, einen längeren Aufenthalt in Italien zu genießen. Dabei entdeckte ich nicht nur das schöne Land in dem ich mich aufhielt, sondern auch die italienische Kulinarik. Ganz besonders fielen mir aber die vielen unterschiedlichen Kaffees auf. In Italien war ich so zu sagen bei meiner großen Liebe angekommen. Nach dem Aufenthalt im Süden war ich mit einer großen Leidenschaft wieder in meiner eigentlichen Heimat angekommen. Dort wurde dann bald ein heimlicher Wunsch geboren. Von da an wollte ich alles über Kaffee wissen.

So verging die Zeit und es war viel zu tun. Der besondere Kaffeegenuss hat mich jedoch nicht losgelassen. Ich habe viele Kaffees getrunken auch den ein oder anderen sehr Guten, aber ich wollte immer guten Kaffee haben. Jetzt wurde aus der Idee ein Betrieb.

2014 befand ich mich in einem unabhängigen Kaffeeinstitut in Wien, um die Ausbildung zum Kaffee-Sommelier und Kaffeeröster zu machen. Nach dem die ersten Handröstungen gemacht waren, und diese mir förmlich aus der Hand gerissen wurden, musste ich mir eine etwas größere Röstmaschine besorgen. Im Jänner 2015 meldete ich das Gewerbe an. Seitdem habe ich immer sehr guten Kaffee. Da aber meine Herkunft auch immer eine Rolle spielt, versuche ich das Beste heraus zu holen. Das heißt auch jetzt wieder für mich:

  • Ein ausgezeichnetes Produkt zu liefern, das auch leistbar ist und von dem jeder das bekommt, was ihm zusteht.
    • Der Kunde besten Genuss
    • und der Farmer, mein Partner, ein faires Gehalt.

Wer wissen will was LAFE bedeutet, kommt am besten mal vorbei, dann zeige ich Euch die wertvollen Zutaten für diesen Genuss

Finden könnt Ihr uns hier in Eugendorf bei Salzburg (Österreich)

Wenn Sie also gerne unsere Produkte kennenlernen wollen, dann gehen Sie oben im Menü bitte unter Bestellung oder kommen Sie direkt zu uns. (Voranmeldung ist notwendig, da die Rösterei und auch der Verkauf noch nicht durchgehend besetzt sind.)

Für die, denen Qualität, Natürlichkeit und Nachhaltigkeit besonders wichtig ist, haben wir ja natürlich auch den LAFE Kaffee in Bio und Fairtrade.